Картофель достать из молока, отжать как можно сильнее и сложить в миску. К картофелю добавить обжаренный лук, вбить яйца, положить сметану, посолить. Тщательно размешать. В несколько приёмов добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности и оставить картофельное тесто на 15-20 минут.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до слабо золотистого цвета.
Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, залить молоком и оставить на 30 минут.
несколько веточек укропа по желанию;
чеснок 1 зубчик;
сметана 4 столовые ложки;
огурцы 2 штуки;
для огуречного соуса:
растительное масло 2 столовых ложек;
лук репчатый 1 головка;
соль 0,5 чайной ложки;
разрыхлитель 1 чайная ложка;
сметана 20 % жирности 2 столовые ложки;
мука пшеничная 5 столовых ложек;
картофель 500 г;
для картофельных вафель:
Всем знакомы такие блюда, как картофельные оладьи, драники, деруны. А что, если приготовить их в вафельнице для толстых вафель, подумала я. И приготовила. Подавала с огуречно-сметанным соусом.
> > > > Картофельные вафли
Готовим вафли и сэндвичи. Рецепты. Вафельницы и сэндвичницы.
Картофельные вафли | Вафельница
Комментариев нет:
Отправить комментарий